在鹽水機運行過程中，有時需要一些介質，如水。小型冷水機組只有通過“水”這一介質才能真正實現制冷和冷卻功能。

　　1. 純凈水，蒸餾水和高純凈水。

　　純凈水:指不含雜質和殘留物的水，俗稱純凈水或純凈水。它是純凈的水，不含雜質和殘留物或細菌，如有機污染物，無機鹽，任何添加劑，各種雜質和殘留物。使用符合生活用水衛生標準的水作為原水。

　　蒸餾水:指由蒸餾水凝結而成的水。通常，大、中型水是由鍋爐內形成的蒸汽冷凝產生的。蒸餾水是由普通的水蒸發和冷凝而成的。這也是蒸餾水殘馀水的特點。它也是水分子的微離子化，形成很少的氫離子和羥基離子，而去離子化的水保持其分子狀態，不形成任何離子。

　　高純水:指25℃μ At S/cm，電導率小于0.1，殘鹽含量小于0.3mg/l，去除非介電微量細菌、微生物、顆粒等雜質。

　　2. 鹽水機可添加的防凍液:體積比≤30%的乙二醇;體積比≤20%乙醇。